Le Camu-camu Bio d’Amazonie

Usage ancestral du Camu-camu

Au cœur de l'Amazonie péruvienne survit le peuple du jaguar, les "matsé" qui, au fin fond de la jungle, cultivent leur jardin. Ce peuple vénérait un fruit qui selon eux apportait la force du jaguar et la longévité de l'anaconda… Ce fruit c'est le camu-camu .

Le camu-camu est le fruit d'un arbuste qui pousse dans la région de l' Amazonie péruvienne dans des zones humides et inondables, au bord des lacs et des rivières. Traditionnellement consommé par les locaux et notamment les "matsé", mais ignoré des citadins péruviens, le camu-camu a vu son destin changer quand un entrepreneur d'Iquitos, à la fin du XXème siècle a écouté les récits d'un "ribereño"."

Ribereños est le nom donné à la population métis issue des peuples autochtones. Ces derniers ont conservé une grande connaissance des savoirs ancestraux et notamment des herbes médicinales de la forêt amazonienne. 

C'est donc en prêtant une oreille attentive à la conversation d'un "ribereño" qui vantait les mérites d'un fruit consommé par la tribu des "matsé" que l'entrepreneur a décidé de s'y intéresser de plus près. Et ce qu'il entendit le poussa à promouvoir ce fruit incroyable


Cette richesse exceptionnelle donne à ce fruit de puissants effets toniques , anti-fatigues et énergétiques mais lui permet également de renforcer le système immunitaire . Ces vertus exceptionnelles expliquent pourquoi le Peuple du Jaguar en a fait un fruit sacré !

usage du camu camu

Origine endémique du Camu-camu

Le Camu-Camu ( Myrciaria dubia ) Bio , est un arbre originaire de l’Amazonie péruvienne. Il se développe au bord des rivières, dans les milieux inondables marais marécages. Notre camu-camu est cultivé et récolté de manière biologique dans la région de Junin dans l'Amazonie péruvienne à l'Est de la Cordillère voisine d'une réserve naturelle protégée.

Du fait de son habitat spécifique, la récolte est un peu particulière puisqu'elle se fait en barque ! Les agriculteurs font glisser la barque sur les marécages inondés où pousse l'arbre et cueillent à la main les fruits en pleine maturité. Les fruits sont ensuite débarrassés de leurs graines en vue de les transformer en extrait sans utilisation de solvants. Cette récolte procure évidemment des revenus supplémentaires aux populations locales tout en respectant la nature puisque le camu-camu pousse à l'état naturel.

Aujourd'hui, grâce à sa richesse nutritive , le camu-camu est devenu l’une des principales richesses d’exportation du pays vers le monde entier.

origine du camu camu

Composition du Camu-camu

composition du camu camu

En effet, après avoir déclenché des études et des analyses scientifiques, il a été démontré que ce fruit est d'une exceptionnelle richesse nutritive avec plus de 40 substances actives :

  • une concentration en vitamine C hors du commun  (plus de 20 fois la valeur d'une orange en moyenne) 
  • des antioxydants flavonoïdes, caroténoïdes, tanins
  • des minéraux : fer, sodium, potassium, calcium 
  • des fibres 

Avec 200 mg pour 100g le camu-camu est avec l'acérola le fruit le plus riche en vitamine C

Le Camu-camu contient

5 fois plus de vitamine C

qu'une orange ou qu'un jus de citron !

Vertus et bienfaits du Camu-camu

Le camu-camu est un super aliment sa forte concentration en vitamine C lui offre naturellement les pouvoirs de cette dernière avec un haut degré d'assimilation 

  • Pour lutter contre la fatigue 
  • Pour renforcer l'énergie 
  • Pour stimuler le système immunitaire 
  • Pour aider à la fabrication du collagène (protéine qui structure nos muscles, notre peau et nos articulations)

 

Mais d'autres éléments nutritifs présents naturellement dans ce super fruit lui confèrent des propriétés antioxydantes (tanins, flavonoïdes et caroténoïdes) et anti-inflammatoires grâce à l'acide ellagique.

 

Le camu-camu est également réputé pour aider à surmonter les périodes de stress et d'anxiété.

bienfaits du camu camu

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