Zoom sur le Curcuma

 

 - Nom commun -

Curcuma

 - Nom latin -

curcuma longa, curcuma domestica

- Famille -

Zingiberaceae

 -Type -

Plante vivace

 - Origine -

Sud de l'Asie


Description


Le curcuma est une épice sacrée en Inde car elle constitue l’une des principales composantes de la médecine indienne : la médecine ayurvédique. Le rhizome de couleur jaune orangé est séché puis broyé pour produire la poudre de curcuma qui contient la curcumine, puissant antioxydant qui confère à la plante ses effets bénéfiques.


Propriétés et vertus


Le curcuma est très riche en antioxydants grâce à son actif la curcumine. Ses principales propriétés sont anti-inflammatoires, antioxydantes, on lui reconnait également des vertus dans la prévention de certains cancers. Cela permet de diminuer les douleurs inflammatoires chroniques comme l’arthrose, les lumbagos, les tendinites et les rhumatismes. Il permet également de maintenir la santé des articulation et des os.


Le saviez-vous?


Au cours des vingt dernières années, l'efficacité du curcuma dans le traitement des troubles digestifs et hépatiques a été confirmée par les études scientiques.


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