Recette spéciale Coeur :

 

Gâteau poires amande

 

 

   - Ingrédients (pour 6 personnes)

 

• 1 pot de yaourt à la Grecque nature

150 ml d'huile végétale (tournesol)

3 poires bien mûres, épluchées et et détaillées en lamelles

125 g de poudre d'amandes

200 g de sucre cassonade

375 g de farine

1 sachet de levure

4 oeufs

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

 


Préparation de la recette


 

- Préchauffez le four à 180°C (TH.6).

- Huilez un moule à gâteau ou à cake. Réservez.

- Dans un grand saladier, versez le yaourt.

- Ajoutez ensuite tous les autres ingrédients.

- Mélangez au fur et à mesure de l'ajout des ingrédients.

- Versez la pâte dans un moule à gâteau ou cake et faites cuire à 180°C (TH.6) pendant 50 minutes.

 


 Bienfaits pour la santé


 

L'amande est un fruit oléagineux aux nombreux avantages nutritionnels : riche en fibres, en vitamines, graisses mono-insaturées, minéraux.

Elle permet de réduire le risque de développer une maladie cardio-vasculaire et prévient les risques d'hypertension artérielle.