Recette spéciale Prostate:

Cake à la tomate et aux graines de courge

 

   - Ingrédients (pour 6 personnes)

• 12 tomates cerises

150 g de feta

30 g de graines de courge

250 g de farine

4 oeufs

10 cl de lait

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

20 g de beurre

1 sachet de levure chimique

Feuilles de basilic

sel, poivre


 Préparation de la recette


- Préchauffez le four thermostat 6 (180°C).

- Lavez et essuyez les tomates cerises. Coupez-les en deux, saupoudrez-les de sel fin et laissez dégorger quelques minutes dans une passoire ou bien sur une assiette.

- Coupez la feta en petits dés.

- Lavez, séchez et ciselez les feuilles de basilic.

- Dans un saladier, versez la farine, une pincée de sel et la levure. Mélangez.

- Ajoutez les oeufs, mélangez, puis versez peu à peu l'huile et le lait. Incorporez délicatement la feta, le basilic et la moitié des graines de courge.

- Séchez les tomates cerises et ajoutez-les à la pâte.

- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation.

- Enfournez pendant 45 minutes, sortir le cake et le servir soit chaud, soit attendre et le servir froid.


Bienfaits pour la santé


Les graines de courge sont extrêmement riches en vitamines et minéraux.
Elles sont bénéfiques pour le coeur, le foie, le système immunitaire, mais surtout pour la postate.

Il est reconnu qu'elles offrent des bienfaits remarquables pour la santé de la prostate.