Recette spéciale Articulations :
Bruschetta de tomates à l'ail
- Ingrédients (pour 2 personnes)
• 2 grandes tranches de pain complet
• 2 tomates rouges bien mûres
• 2 gousses d'ail
• Quelques feuilles de basilic
• Huile d'olive
• sel, poivre
Préparation de la recette
- Faites griller au grille-pain les deux tranches de pain complet.
- Lavez les tomates, coupez les en dés. Réservez.
- Frottez chaque tranche de pain grillée avec une gousse d’ail épluchée.
- Versez un filet d’huile d’olive sur la tranche de pain.
- Parsemez les tartines de feuilles de basilic, sel et poivre.
- C’est prêt !
Bienfaits pour la santé
L’ail est un puissant antioxydant de par ses composés souffrés, il détient des propriétés anti-inflammatoires avérées.