Recette spéciale Articulations :

Bruschetta de tomates à l'ail

   - Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 grandes tranches de pain  complet

• 2 tomates rouges bien mûres

• 2 gousses d'ail

• Quelques feuilles de basilic

• Huile d'olive

• sel, poivre

 Préparation de la recette

 - Faites griller au grille-pain les deux tranches de pain complet.

 - Lavez les tomates, coupez les en dés. Réservez.

 - Frottez chaque tranche de pain grillée avec une gousse d’ail épluchée.

 - Versez un filet d’huile d’olive sur la tranche de pain.

 - Parsemez les tartines de feuilles de basilic, sel et poivre.

 - C’est prêt !

Bienfaits pour la santé

L’ail est un puissant antioxydant de par ses composés souffrés, il détient des propriétés anti-inflammatoires avérées.