Recette spéciale Articulations :

Bruschetta de tomates à l'ail

 

   Jus de tomates épicé- Ingrédients (pour 2 personnes)

• 2 grandes tranches de pain  complet

2 tomates rouges bien mûres

2 gousses d'ail

Quelques feuilles de basilic

Huile d'olive

sel, poivre

 

     


 Préparation de la recette


 - Faites griller au grille-pain les deux tranches de pain complet.

 - Lavez les tomates, coupez les en dés. Réservez.

 - Frottez chaque tranche de pain grillée avec une gousse d’ail épluchée.

 - Versez un filet d’huile d’olive sur la tranche de pain.

 - Parsemez les tartines de feuilles de basilic, sel et poivre.

 - C’est prêt !


Bienfaits pour la santé


L’ail est un puissant antioxydant de par ses composés souffrés, il détient des propriétés anti-inflammatoires avérées.