Safran

L'or des Perses

Le Safran est une variété de crocus originaire de Mésopotamie et cultivé depuis l’Antiquité dans le bassin méditerranéen oriental. Ce sont les stigmates de la fleur que l’on récolte tôt le matin pendant la floraison à la fin de l’été. 

IL FAUT 200 000 FLEURS POUR AVOIR 1 KILOS DE SAFRAN. Cela explique le coût très élevé du safran, plus cher que la truffe la plus rare ou le meilleur caviar...

Dans la Thériaque Vénitienne

Le safran était un composant majeur de la célèbre Thériaque Vénitienne, véritable PANACEE que l’on fabriquait à la Renaissance une fois par an pour les apothicaires de toute l’Europe. Ce remède universel avait la réputation, au sens propre (panacée) de “guérir tous les maux”.

Un extrait concentré de safran

Pour élaborer sa gamme SAFRAN, Bio Energies utilise un extrait titré en molécules actives : Safranal, Crocine, Picrocine, Riboflavine, Cinéol, Phytostérol. Cet ensemble de caroténoïdes, alcaloïdes et phytohormones est si concentré que 1 seul comprimé par jour suffit. Nous avons associé l’extrait concentré de safran à d’autres composants pour obtenir 4 produits.